Tips Mudah Menyimpan Buah Agar Tetap Segar Dan Tidak Cepat Busuk

ilustrasi buah buahan segar
ilustrasi buah buahan segar

Elfatica.com – Inilah tips mudah menyimpan buah agar tetap segar dan tidak cepat busuk di rumah. Setelah dalam artikel sebelumnya kita bahas mengenai cara menyimpan sayuran yang aman di kulkas, maka sekarang kita beralih ke buah-buahan. Bagi sahabat yang jarang punya waktu untuk pergi berbelanja makanan, sayur dan buah harian biasanya akan membeli barang kebutuhan tersebut dalam jumlah banyak dan dalam waktu beberapa hari sekali sampai dengan seminggu sekali. Memang lebih hemat waktu jika berbelanjanya seminggu sekali, namun untuk buah-buahan, daging dan sayuran segar jika disimpan tanpa mengetahui cara penyimpanan yang benar maka dalam beberapa hari saja akan berkurang kualitasnya, bahkan bisa busuk sebelum kita masak atau konsumsi.

buah-buahan
buah-buahan. image: istockphoto.com

Buah-buahan merupakan salah satu sumber makanan yang mempunyai banyak sekali nutrisi dan zat yang dbutuhkan oleh tubuh. Oleh karena itu sangat direkomendasikan untuk makan buah secara teratur agar badan sehat dan segar. Untuk buah-buahan sendiri ada tips mudah namun banyak yang belum mengetahuinya supaya buah-buahan di rumah bisa tetap segar dan tahan lebih lama. Nah bagaimana cara penyimpanannya, mari kita simak artikel ini sampai tuntas!

Inilah Tips Mudah Menyimpan Buah Agar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk

1. Hindari Membeli Buah dengan Jumlah Yang Banyak

Tips pertama sahabat Elfatica adalah dengan menghindari membeli buah-buahan dalam jumlah banyak. Tips ini sangat direkomendasikan dengan asumsi bahwa buah ini tidak disimpan dengan perlakuan khusu di rumah sehingga lebih cepat busuk.

ilustrasi buah-buahan di pasar
ilustrasi buah-buahan di pasar. image: okezone.com

Oleh karena itu belilah buah-buahan yang sekiranya akan habis dikonsumsi di hari itu atau sampai dengan besoknya. Jika memang habis maka kita bisa membeli buah segar lagi di tukang buah atau di pasar.

2. Saat Membeli, Pilihlah Buah Yang Masih Segar

Tips berikutnya adalah pada saat membeli buah-buahan, periksalah buah tersebut dan pastikan masih segar juga tidak layu atau ada tanda-tanda busuk. Kita memilih buah yang segar karena sudah pasti akan tahan lama ketika disimpan meski tanpa kulkas. Buah yang segar juga aman untuk dikonsumsi kapan saja. Setelah buah dipotong dan dikonsumsi, jangan lupa untuk menyimpan potongan buah dengan benar agar tidak mudah busuk.

ilustrasi buah buahan segar
ilustrasi buah buahan segar. image:pasjabar.com

Selain pilih buah yang segar, jangan lupa juga dipilih yang tidak terkena hama atau lalat buah. Karena jika kena lalat buah, di luarnya terlihat bagus dan segar namun di dalam buahnya biasanya sudah ada bagian yang membusuk.

3. Cuci Buah dan Keringkan Sebelum Disimpan

Tips agar buah yang habis dibeli bisa awet dan tetap segar yang lainnya adalah dengan mencucinya sampai bersih dengan memakai sabuh cuci food grade dan mengeringkannya sehingga buah tidak lembab. Sebab jika buah lembab maka akan semakin cepat untuk busuk.

ilustrasi mencuci buah
ilustrasi mencuci buah. image: klikdokter.com

Selain itu dengan mencuci sampai bersih maka kita akan lebih aman dari kotoran, bakteri dan virus yang mungkin menempal pada buah saat mengkonsumsinya.

4. Pisahkan Buah Berdasarkan Tingkat Kesegarannya

Saat membeli buah tentu kita tidak selalu mendapatkan buah yang masih segar semuanya. Ada kalanya beberapa buah yang agak layu bahkan ada yang di ujungnya sudah mulai membusuk yang terbawa oleh kita. Jika buah-buahan tersebut tidak semuanya dikonsumsi dalam waktu dekat maka pisahkan buah yang masih sangat segar, yang agak segar, yang sudah layu pada beda tempat. Untuk buah yang sudah busuk sebaiknya kita buang saja. Untuk mngkonsumsinya kita dahulukan buah yang sudah agak layu, kemudian setelah habis maka kita lanjutkan buah yang masih lumayan segar, dan terakhir adalah buah yang masih sangat segar. Dengan melakukan hal tersebut maka buah semuanya akan dapat kita konsumsi sampai habis tanpa perlu membuang dikarenakan busuk saat masa penyimpanan.

5. Membungkus Buah dengan Tisu atau Kertas

Tips mudah lainnya dalam menyimpan buah agar dapat bertahan lebih lama dan tetap segar adalah dengan membungkus buah tersebut dengan kertas atau tisu.

ilustrasi membungkus buah dengan kertas
ilustrasi membungkus buah dengan kertas. image: okezone.com

Kertas dan tisu tersebut berfungsi untuk menyerap kelembaban yang ada pada buah sehingga buah tetap kering sehingga lebih awet.

6. Menyimpan Buah di Tempat Kering

Langkah selanjutnya adalah dengan menyimpan buah-buahan di tempat yang kering. Buah dapat disimpan di dalam wadah khusus agar tidak mudah lembap dan tidak terkontaminasi makanan lain. Namun pastikan juga wadah tersebut disimpan di suhu ruangan dan tidak terkena sinar matahari langsung agar tidak mudah busuk.

7. Menyimpan Buah di Dalam Kulkas

Tips yang paling akhir adalah dengan menyimpan buah-buahan di dalam kulkas. Buah dapat disimpan di dalam kulkas dengan suhu di bawah 5 derajat celcius untuk mencegah buah lebih cepat busuk. Namun pastikan kulkas sudah ditata dengan baik dan tidak penuh agar udara masih bisa mengalir serta beri ruang antar buah agar proses pendinginan bisa berjalan maksimal.

ilustrasi menyimpan buah didalam kulkas
ilustrasi menyimpan buah didalam kulkas. image:medianesia.com

Berikut ini merupakan daftar buah dan lama waktu rata-rata buah tersebut tahan disimpan di dalam kulkas:

• Apel = 3-4 minggu
• Aprikot matang = 4-5 hari
• Alpukat matang = 3-5 hari
• Blueberry = 1-2 minggu
• Ceri = 4-7 hari
• Jeruk limau gedang = 2-3 minggu
• Anggur = 5-7 hari
• Jambu biji = 3-4 hari
• Kiwi = 5-7 hari
• Mangga = 5-7 hari
• Melon = 7-10 hari
• Jeruk = 2-3 minggu
• Pir = 5-7 hari
• Nanas = 3-5 hari
• Plum = 3-5 hari
• Delima = 1-2 bulan
• Raspberry = 2-3 hari
• Stroberi = 3-5 hari
• Semangka = 2 minggu

Cara Menyimpan Buah diluar Kulkas Berdasarkan Jenis Buahnya

Kita mengenal banyak sekali jenis buah-buahan yang terdapat di sekitar kita, mulai dari mangga, apel, salak, durian, pisang dan sebagainya. Ternyata dengan jenis buah yang berbeda, perlakuan terhadap buah tersebut juga berbeda saat penyimpanannya agar lebih awet dan tetap segar. Berikut ini adalah tips menyimpan buah di luar kulkas agar tetap segar dan tahan lebih lama:

• Alpukat bisa awet jika disimpan dengan cara dibungkus oleh koran terlebih dahulu.
• Pisang bisa tetap segar jika dibungkus menggunakan plastik atau aluminium foil pada bagian batangnya agar tidak mudah busuk.
• Jeruk bisa kita simpan di wadah terbuka dan mampu bertahan lama sekitar 10 hari.

Nah demikianlah sahabat Elfatica beberapa tips mudah untuk menyimpan buah agar tetap segar dan tidak cepat membusuk. Semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!